Окорок свиной
Экстра
Кусок мякоти округлой формы с толщиной шпика не более 2,0 см, по краям куска до 1,5 см, зачищенный от сухожилий и грубых поверхностных пленок. Поверхность ровная, без глубоких надрезов мышечной ткани.
Кусок мякоти округлой формы с толщиной шпика не более 2,0 см, по краям куска до 1,5 см, зачищенный от сухожилий и грубых поверхностных пленок. Поверхность ровная, без глубоких надрезов мышечной ткани.