Тримминг
65/35 Экстра
Куски мясной мякоти и жировой ткани различной величины и массы в пропорции 65/35 соответственно.
Мясо укладывать равномерно по дну гофрокороба. Не допускается компановка сырья, выходящая за пределы бортов короба.
Куски мясной мякоти и жировой ткани различной величины и массы в пропорции 65/35 соответственно.
Мясо укладывать равномерно по дну гофрокороба. Не допускается компановка сырья, выходящая за пределы бортов короба.